0

Traditie is in Japan belangrijk, artisanale producenten doen hun best die te beschermen.

Handgemaakt door smaakkunstenaars

Vaak bestaan de bedrijven al ruim honderd jaar en wordt er nog net zo gewerkt als toen over- over- overgrootvader startte. Natuurlijk en artisanaal. Met verfijnd gevoel, volgens trotse traditie.

Voor de producenten draait alles om smaak.

Eat happy, be healthy

Natuurlijke, artisanale productieprocessen kosten tijd. Zo kunnen echte, eerlijke smaken zich ontwikkelen. Positieve gezondheidseffecten worden daardoor versterkt.

Bert Stomphorst

Sterrenchef Bert Stomphorst

Kooktheater, Gastronomiebeurs 2016 – Deze smaken prikkelen m’n fantasie. Geconcentreerd, niet overheersend en mooi gebalanceerd. Mijn stijl is klassiek Frans, ik was verrast hoe makkelijk dat mixt.

Bert Stomphorst, 14 punten Gault Millau, Chef The Hunting Lodge

Miso, sojasaus, yuzu…


Bekijk alle producten

Lekker in…


Ons doel

eat happy,

be healthy!

Daar draait Flair for Flavor om. Als je gelukkig wordt, word je wakker. Als je wakker bent, realiseer je je wat er om je heen gebeurt, en sta je in je eigen kracht. Dàt is wat gezonde, lekkere voeding voor je kan doen.

Recepten

Miso-soep met gefrituurde courgetteballetjes